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2019中国蒸箱行业高峰论坛在北京举行

目前相关蒸箱企业都进行了嵌入式蒸烤一体化产品布局,比如方太的灶蒸烤烹饪机,老板电器的第四代蒸箱代表产品C906,格兰仕的两款微蒸烤一体机新品Q3、Q5C,华帝的50L和70L的蒸烤一体机,凯度的主打智控蒸汽技术的蒸烤箱,博世家电的蒸汽辅助的蒸烤一体机等。
发布时间:2019-08-29 10:34        来源:中国电子报        作者:中国电子报

8月22日,由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“恣意美味 全靠蒸箱——2019中国蒸箱行业高峰论坛”在北京举行。会上,博世家电、凯度、方太、格兰仕、老板、华帝等主流蒸箱、蒸烤箱品牌与论坛数据支持单位中怡康、奥维云网等企业、机构齐聚一堂,共话厨房经济的发展变革,探讨电蒸箱、蒸烤箱产品在中国市场的机会。

在消费升级换挡提速大背景下,国人对生活品质的需求越来越高,以前烹饪为了解决温饱,现在更多地想要健康、想要烹饪轻松。特别是80、90后年轻消费群体逐渐成为当下厨房烹饪主力,他们对烹饪的理解与父母一辈不同,更想要通过烹饪传达自己的情感和需求,这也就构成了蒸箱产品相对稳定的主力消费人群。

上半年蒸箱板块市场表面数据不错,但实际上也正在发生微妙的转变。根据中怡康2019年上半年厨卫数据,蒸汽炉零售额为12亿元,同比微降7.1%;嵌入式一体机零售额为10亿元,同比却增长27.2%。虽然蒸汽炉的零售额相对较高,但嵌入式一体机增速却非常明显。

回归到产品功能来看,行业也普遍认为,蒸功能更能被中国消费者接受,使用频率更高。而复合机在“蒸”的性能上和单机并没有差异,甚至性价比更高,自然而然愈发受到青睐。有相关蒸箱企业判断,“蒸”是中国本土传统文化,它将会一直被需要并且传承下去,但蒸箱产品未来可能会变成附带“蒸”功能的如蒸烤一体机等产品,而不是作为单独形态存在,因为人们追求更全面、更智能、更人性化的厨电。

目前相关蒸箱企业都进行了嵌入式蒸烤一体化产品布局,比如方太的灶蒸烤烹饪机,老板电器的第四代蒸箱代表产品C906,格兰仕的两款微蒸烤一体机新品Q3、Q5C,华帝的50L和70L的蒸烤一体机,凯度的主打智控蒸汽技术的蒸烤箱,博世家电的蒸汽辅助的蒸烤一体机等。

尽管近两年蒸箱品类增长势头良好,但仅就蒸箱在中国市场的普及率而言依旧很低,不过也预示着中国蒸箱市场蕴藏巨大发展潜力,随着80、90后主力消费人群渐趋稳定,他们追求健康、品质生活的诉求也会增加蒸箱的市场需求。

中国家用电器协会副理事长王雷强调,蒸箱、蒸烤箱这样的新兴厨电在国内的渗透率仍然不高,前景还非常可期。它很可能成为冰箱、洗衣机之后的另一个家庭必备电器。相关厨电企业在看好中国蒸箱市场的同时也纷纷表示,企业需要充分认识到蒸箱市场发展仍然处在消费普及阶段。作为企业更需要切实做好消费者教育,提升消费者使用体验,告诉消费者蒸箱有什么样的好处,进而推动蒸箱行业的发展与快速普及。

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