2008年的事情很多,股票涨涨跌跌,奥运如火如荼,是不是让你应接不暇了?但是有一个日子是一定不能忘的——五月的第二个周日——母亲节。
我们的妈妈,日复一日地操劳,无私奉献,只有这一天是真正属于妈妈们的节日。所以,别忘了,为妈妈挑选一个适合她的食地,标准就是:母爱至上。
主角母亲:张妈妈
年龄:65岁
个人资料:张妈妈是典型的传统母亲,贤淑、包容、朴素而无欲无求。
量身订餐:像张妈妈这类型的母亲,不喜欢太过奢华,不追求太过新奇,因此,闹市中的四合院、高楼外的老宅子料理的中华美食,最适合她们。
推荐食地:羲和雅苑
从环境到料理如母爱般广袤
走进繁华、现代的海淀西街,在鳞次栉比的高楼大厦环抱下,有一间神秘、隐蔽的四合院——萨利宅院,这是一套传统的青砖灰瓦的旧式明清四合院。
“和合烤鸭”是这里的头牌。烤鸭上桌之前,服务员会先端上来一个八宝合珠的圆形食盒,里面是8种酱料,这可有点稀罕。葱、瓜条和甜面酱自不会少,腌制过的胡萝卜、蒜茸和黑胡椒口味的洋葱,居然还有蓝莓酱和白糖。盒中央是用热水保温放荷叶饼的竹盒子。打开一瞧才发现内有乾坤,荷叶饼居然是绿色的,一问才知道原来是加入菠菜汁的蔬菜汁饼。
除了烤鸭,羲和雅苑还汇集了川、鲁、粤、淮扬等各个地方的精品菜。热炝龙筋、翡翠白玉、宫保虾球、红梅合瑞、谭氏罐焖鹿肉、杭椒南瓜牛柳,一时间各地美食云集。其中招牌菜之一的张氏狮子头,是餐厅老板提供的独门秘方,他从小就吃祖母给他做的这种口味的丸子,肉质香而不腻。出于现代人饮食对健康的追求,羲和雅苑所有的菜品里都没有添加味精。
地址:海淀区中关村大街15-3海淀西街路东
主角母亲:高妈妈
年龄:51岁
个人资料:高妈妈是位爱漂亮的妈妈,虽是中年已过,却仍然保持着一颗年轻的心,加之四川祖籍的血统,做事豪爽泼辣。
量身订餐:这类妈妈眼中揉不得半粒沙,没有过硬的菜品和服务就不要带妈妈去了。口味要正宗,服务要周到,这些都是最基本的要求。
推荐食地:蜀国演义
新派中有传统妈妈的味道
走进蜀国演义酒楼黄寺店,仿佛置身在一个民间的艺术世界。黑底红纹的漆艺、古朴庄重的瓦当、灵活多变的图腾,而且人家也挺会玩文字游戏,很多布景都写着“可能是中国最有情调的川菜馆”。
对于喜欢吃辣的人来说,辣是一种戒不掉的瘾。从骨子里冒出的一股辣劲,散发着吃辣人的执著、狂热,这是一种难得的个性魅力。
双味鱼头王点菜率很高,打破传统的单调烹饪,采用野山椒制成的酱椒和剁椒,使得鱼头不仅在视觉上给人以强烈对比的刺激,也更加激发食欲。鱼肉之鲜和辣椒之辣浑然共存,可谓一种无法言说的豪华口感。一鱼二吃,那鲜香、那酸辣,于微微汗浸之际更加真切地感受到这款“双味”美妙所在。
劲爆鸭唇,精选新鲜纯正的鸭唇,辅以香醇的花生、清爽的土豆条,以及增味的青红美人椒,味蕾于新奇中来回盘旋,并跟随着隐隐麻辣的感觉尽情遐想群山峻岭,无穷风味毕现于舌苔。
劲松店将于5月10日重装开业,消费者还能享受到6折优惠。
地址:朝阳区东三环农光里劲松桥畔劲松大厦2楼
量身订餐是儿女们在这个特殊的节日送给母亲的一份孝心,而如何找到合意的餐馆也显得尤为重要。美食家提示:国内最大生活搜索引擎口碑网可以查询各类生活信息,包括京城各大餐馆的菜系、口味、服务、环境等,不仅电话地址齐全,还有汇集了很多消费者消费后的实际点评。这些重要信息为大家选择就餐提供了诸多方便。

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(责任编辑:燕山)